10 Rekomendasi Ide Hidangan dengan Ikan Goreng

Ikan goreng merupakan salah satu makan favorit di Indonesia karena selain bergizi tinggi rasanya juga enak. Ikan goreng paling pas jika dihidangkan saat masih hangat bersama sambal dan lalapan yang terdiri dari berbagai macam sayuran. Untuk menghasilkan ikan goreng yang renyah, enak, dan yang pasti bumbunya meresap hingga rasanya pun mantap, berikut ini kami berikan resep dan cara membuatnya.

Cara membuat ikan goreng renyah dan enak

• Bersihkan ikan dari kotoran, insang, dan sisiknya sampai bersih kemudian iris miring sedikit kedua sisi supaya bumbunya meresap.
• Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan cuka diamkan selama kurang lebih 15 menit kemudian ditiriskan.
• Lumuri ikan dengan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan dan diamkan selama minimal 30 menit.
• Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan sampai matang, garing, dan kering supaya kriyuk-kriyuk dan tidak lembek.
• Sajikan ikan goreng dalam keadaan hangat dengan menggunakan sambal seperti sambal terasi dijamin pasti makin asik.

Selain itu ikan goreng juga bisa dibuat berbagai macam resep makanan yang jauh lebih enak daripada hanya sekedar ikan yang digoreng. Baca Juga: 12 makanan khas Purworejo yang enak tenan

1. Ikan goreng balado merah atau ijo, dicampur dengan petai atau kentang goreng atau mungkin tempe goreng..
2. Ikan goreng disiram kuah acar kuning. Kuah acarnya dibuat dari bamer baput pake kunyit dan dberi irisan timun juga wortel..
3. Ikan goreng siram saus asam manis atau asam pedas.
4. Ikan goreng tepung cocol saus sambal
5. Ikan goreng bumbu pesmol
6. Ikan goreng sambal rica-rica
7. Ikan goreng saus wijen
8. Ikan goreng bumbu kuning
9. Ikan goreng keju
10. Ikan goreng bawang

Jangan lupa pilih ikan yang segar jika ingin digoreng supaya rasa dan aromanya lebih enak serta nutrisinya belum rusak. Tidak perlu banyak bumbu, cukup garam dan air jeruk nipis ata cuka saja sebagai marinasinya, walaupun hanya digoreng saja rasanya sudah sangat enak dan maknyuss!!

Demikian artikel 10 Rekomendasi Ide Hidangan dengan Ikan Goreng semoga bisa bermanfaat.
diolah dari:quora